Eatlimmo

Fundación: Noviembre 2014

Misión/Propósito: Democratizar la nutrición y la salud mejorando la nutrición en la oferta existente de alimentos procesados

Área de Operación: México

Impacto al día de hoy: Hemos logrado reducir hasta en 50% grasas y huevo en recetas convencionales de panificación y repostería; en perspectiva, en un pan de hamburguesa esto permite aportar por porción hasta el 10% del IDR de fibra, disminuir hasta en 100 kcal y hasta 10 g de grasa, sin cambiar ni el sabor ni la textura de estos productos. Trabajamos con 2 manufactureros de pan que surten a más de 10 restaurantes en la zona, afectando a cerca de 1000 personas/mes. Hemos procesado más de 1 tonelada de residuós logrando evitar un impacto ambiental considerable.

Proyecto con LET:

• Planeación de Planta comercial pequeña
• Montaje y arranque de planta
• Establecimiento de operaciones
• Desarrollo de Mix
• Planeación de escalamiento hacia el centro de la república
• Re-diseño de identidad corporativa y comunicación

Fundadores:
Flavio Siller
Enrique González

Contacto: 

www.eatlimmo.com